Veel voorkomende toepassingen voor aluminiumfolierollen bij het koken zijn onder meer:
Vermijd tijdens het grillen dat het vlees verbrandt of gaar wordt.Aluminiumfolieverbetert niet alleen de warmtegeleiding en versnelt het koken van voedsel, maar ook voor vlees met een ongelijkmatige dikte (zoals kippenpoten): leg eerst een laag aluminiumfolie op de bakplaat om de warmte te geleiden, wikkel het dan in en bak het voor gelijkmatigere verwarming en minder schade aan onderdelen. Gebruind, maar nog steeds rauw in de dikkere delen.
Versnel het invriezen en bewaren van voedsel. Naast warmtegeleiding kan aluminiumfolie ook de invriesefficiëntie versnellen. Door bijvoorbeeld vers gekocht rauw vlees in te pakken en te koelen, blijft het snel vers. Het verpakken van overgebleven groenten in aluminiumfolie is dichter dan plasticfolie en heeft een beter effect op het voorkomen van vochtverlies. en kan ook voorkomen dat de geur van voedsel de koelkast vervuilt.
Een tijdbesparende hulp bij voorgekookte maaltijden. Voedingsmiddelen zoals aardappelsalade die een grote portie per keer vormen, kunnen in aluminiumfolie worden gewikkeld en in de koelkast worden bewaard. Haal er gewoon één uit en verwarm hem elke keer dat je wilt eten.
